皆さん、こんにちは
10月20日、癒しをもとめて出かけてみましたｑ（＾－＾）ｐ
行き先は、【道の駅 明治の森】！！
今日は那須町のお隣、那須塩原市黒磯地区にある【道の駅 明治の森】のコスモス畑の様子をご紹介します
ホテルから車で約30分 板室街道沿いにあり
地元でとれた野菜やパン、ジェラートを販売しています
ここのパンやジェラートはとてもおいしくておすすめですよo(^ ▽ ^)o
そして こちらがコスモス畑♪
一面に咲くコスモスの花が秋のそよ風に吹かれている姿は、とても綺麗で穏やかな気分にさせてくれました
コスモス畑の向こうに見ているのは
道の駅敷地内にある【旧青木那須別邸】
明治時代、外務大臣などを歴任した青木周蔵子爵の別荘です
ドラマの撮影にも使用されることがあります
こちらは青木邸へと続く並木道
冬のソ〇タ見たいですね
秋の桜と書かれる「コスモス」
その名の通り美しいピンク色が一面に広がっていました
このコスモス畑を見ながらパンやジェラートを食べる------
というのがスタッフおすすめです（＾－＾）ｖ
ちなみに夏には一面のひまわり畑が広がります
那須連山の紅葉も終盤に近づいてきました
今年はどんな風に色づいたのかな・・・・ということで・・・・・
先週行って参りました！！！
那須岳ロープウェイ山麓駅～山頂駅～牛ヶ首～
峰の茶屋避難小屋～大丸温泉のルートで約3時間
天気も良く最高なハイキング日和です
ちょうど先週は紅葉も真っ盛り d(・∀･)
赤と青空のコントラストがとても綺麗でした♪
飛行機雲が秋を感じさせますね
一面赤に彩られた山肌に、笹の葉の緑が映えます
那須連山の紅葉はこのコントラストがとても綺麗なんですよ
そしてこちらが牛ヶ首
木が全くありません（＾－＾；
茶臼岳の火口からは、もくもくと噴煙が昇っています
那須の紅葉はこれから徐々に降りて行き、もうそろそろラフォーレ周辺が見ごろを迎えます
そしてその紅葉がさらに下に下りていった頃には・・・・・・
那須岳山頂には雪が降っているかもしれませんね
冬には真っ白な那須連山の様子をお伝えできると思います
お楽しみに (*´∇`)ﾉ
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
☆番外編☆
こちらはボルケーノハイウェイを入ってすぐにあるつつじつり橋の様子です
こちらは10月上旬の様子です
紅葉にはまだちょっと早い時期でした（；－；）
そしてこちらが先週の様子！
大分周りの木々が色づいてきました（^ o ^）v
つり橋の真ん中あたりからは網目の床になっています
下に流れている川が良く見えるのですが・・・・・・
高さは相当なものですよ！！
高所恐怖症の方にはちょっと怖いですよね・・・
ちなみに私も怖くて渡るのが大変でした（＞＜）
なので写真は断念・・・・
ぜひ立ち寄って、覗いてみてくださいね♪
このつり橋を渡っていくと、八幡のつつじの群生地に出ます
春には一面ピンク色のつつじを楽しむことも出来ます
こちらの様子もまた春にお伝えしたいと思います
秋も深まり、おいしいものが食べたくなる季節ですね♪
今日は本格和食【秋の収穫祭】プランをご紹介いたします
まずは箸付けから始まり、松茸の土瓶蒸しで秋を感じて頂いたあとは・・・・・
いよいよこのプランの目玉！！"御膳"の登場です！！
この御膳には１０月６日のブログでご紹介した【柿の白和え】をのせています
そのまま食べてもおいしい柿ですが、料理長の手によって美しく生まれ変わりました♪
梅を秋刀魚ではさみ、湯葉で巻いた揚物や銀杏やゆりねが添えられた甘鯛のかぶら蒸しなど秋の味覚が満載の御膳です～
しかし！ お料理はこれだけではありません！御膳についている引き出しを開けると・・・・
湯葉が入ったお刺身に【那須メープルサーモン】の絹田巻彩りも綺麗なお料理が出てきます
開けてびっくりですね（＾艸＾）
そしてこの御膳には料理長手書きのお品書きも一緒にのせてあります
紅葉柄の和紙の上に料理長の達筆な文字が躍ります
お食事中はお料理でところどころ隠れてしまっていますが
食べ終わった後に改めてお料理内容を皆で振り返るのも楽しいですね*:.｡☆..｡.(´∀`人)
御膳の後にはきのこたっぷり♪な雑炊をご用意しています
この雑炊は、伊勢海老のお頭でとった濃厚なスープと自慢の地卵"那須御用卵"で造っています
最後の水菓子まで楽しめる豪華なお料理ですo(＾－＾)o
秋の味覚たっぷりな見た目も豪華なこの御膳で忘れられないひと時をお過ごしください
●秋の収穫祭プラン● １０月１日～１１月３０日泊まで
皆さんこんにちは
那須の紅葉がいよいよ始まりました♪
そして、ホテル周辺はというと・・・・・・・・
実はまだまだなんです（＾＾；）
山頂の紅葉が始まるのが１０月中旬ごろですが
ホテル周辺は１１月上旬なんです！！
しかし！
ホテル構内にも徐々に秋の足音が聞こえてきましたo(^▽^)o
ホテル正面玄関前の様子です
ロータリーにあるサルスベリの木が、少しづつですが赤く色づき始めました
秋晴れの空とのコントラストが綺麗ですね
また、夜にライトアップされたサルスベリの木が黄金色に輝く色合いが幻想的で普段の疲れが癒されます
2008/10/10
正午頃
広谷地交差点にて
皆様こんにちは
今週の那須連山の様子をお届けいたします
手前の稲田はすでに刈り取られて、いよいよ秋も本格化して来ましたね
ここ数日の冷え込みで紅葉が一気に進み、那須連山の紅葉が遠くからでも見えるようになって来ました！！
現在は、茶臼岳山頂から三斗小屋温泉に向かう「牛ヶ首」「峰の茶屋」付近で見ごろを迎えている頃でしょう
これからの那須高原は、一年の中で一番美しい時期を迎えます
秋といえば食欲の秋ですね♪
今日は秋らしい柿を使ったお料理をご紹介いたします
まずはこちら・・・・・着飾る前の様子です
おいしそうな柿ですね Ｏ（＾▽＾）Ｏ
こちらの三種の神器を使って料理長が華麗に変身させます
①柿を２つに切って、蓋の部分、皿の部分に分けます
②皿の部分を丸い型で抜き、華麗なナイフ捌きで実をくりぬきます
そうすると・・・・・・・・・・・・・・・・
こんな綺麗な柿の器が出来上がりました！！
この中には、くりぬいた実を使った柿の白和えが入ります
秋らしい素敵な一品です
こちらは【那須の収穫祭プラン】のご夕食にてご用意しております
ぜひ那須の秋のひと時を堪能してください
那須にも紅葉の季節がやってまいりました
紅葉シーズンの那須連山を週ごとに紹介します
広谷地交差点付近より撮影
2008/10/3 AM6：30頃
山頂の紅葉は、ここ最近の冷え込みで徐々に始まってきましたが
見ごろまではまだまだのようです
稲田は、金色に色づき秋を感じさせてくれます
もうすぐ稲刈りがはじまり、おいしい新米の季節もやってきます
食欲の秋－彩り深まる那須で堪能しませんか
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