今日のランチは、ホテル近くのハンバーガーショップ。
って言っても無いんです。皆さんが想像するＭのマークのお店が！
白馬村はのんびりと時間が流れます。ファーストフードはいらないんです。
小さなログハウスのハンバーガー屋「リトルアラスカン アンド スモールキャビン」、
先日オープンしたばかりの新しいお店です。
白馬フードの王道、美味しいお蕎麦屋さんに囲まれた、オリンピック道路に
面しているところにあります。
注文をして、すぐには出てきません。もくもくと網でパティを焼くところから始まります。
マスターいわく、こだわりはこのビーフ100％のパティ。本当はそのままハンバーガーに
せずに食べてもらいと。
出来上がるまでの時間は、北アルプスを眺めながら、何のストレスもありません。
チーズバーガー600円。（※ベーコンはトッピングです）
新鮮なレタスに、トマト、甘みがある玉ねぎ、そしてアクセントにピクルス。
そしてアメリカンなボリューム！どう、かぶりついていいのか・・・。
で、美味しさはやはり、マスターこだわりのパティにあり。
「挽肉のハンバーグ」っていう感じではないんですよね。肉！ビーフ！っていう感じで
噛めば噛むほど、旨味が口に広がります。
「早い」が代名詞のテイクアウトハンバーガーも、白馬ではやっぱり、これですね。